荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 易榮波、李怡、李進東、肖怡）8月，正是辣椒豐收的時節(jié)。在大悟縣豐店鎮(zhèn)的辣椒種植基地，放眼望去，一壟壟辣椒苗鋪滿了整片田野，一個個紅彤彤的辣椒掛滿枝頭，田間地頭呈現出一派繁忙的收獲景象。村民們熟練地采摘著成熟的辣椒，臉上洋溢著豐收的喜悅。

北河村紅彤彤的朝天椒堆積成一座座小山，村民們正在仔細地對采摘下來的辣椒進行篩選，并將分揀好的辣椒進行裝袋，確保辣椒安全、及時地運往附近的收購點，經過稱重、驗貨、開單，方崗、張沖、唐店等村的村民開著三輪車前來豐店鎮(zhèn)三畈村辣椒收購點進行辣椒稱重和交易。

北河村黨支部書記顏業(yè)青笑著說：“辣椒種植期間有培訓，收購還有保底價，農戶種著很放心，今年我種了40余畝辣椒，僅一天半時間共采摘1700余斤。自辣椒開始收購以來，村民都在忙著采摘辣椒，現在車上載了3000多斤辣椒正等著卸貨呢?！?/p>

“今天，我們已經收購了近2萬斤鮮辣椒。”湖北悟生紅農業(yè)有限責任公司負責人劉波說。

大悟獨特的氣候優(yōu)勢和土壤，種出來的辣椒香度和辣度均較高，市場都非?？春么笪蚶苯贰ＸS店鎮(zhèn)圍繞大悟大醬為提供原料延伸產業(yè)鏈條，延伸加粗辣椒醬產品產業(yè)鏈條，做好“辣”文章，做大“辣”產業(yè)。

2023年底，豐店鎮(zhèn)引進湖北省悟生紅農業(yè)有限責任公司，該公司實行“統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一移栽、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售”的管理模式，全鎮(zhèn)各村采摘的辣椒由公司收購，采取“公司+基地+農戶”的模式，形成規(guī)?；?0余個，全鎮(zhèn)種植辣椒5000畝。聯系周邊宣化店鎮(zhèn)、彭店鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣共種植1.2萬畝辣椒。

火紅產業(yè)覆蓋一方，更帶動一方村民就業(yè)增收。由于辣椒在育苗、移栽、管護、采收各環(huán)節(jié)都需要大量勞動力，辣椒產業(yè)為村民提供了就業(yè)崗位，讓群眾實現照顧家庭和務工增收“兩不誤”。在豐店村的辣椒田間基地，村民董治軍一邊采摘辣椒一邊告訴記者，從辣椒培育、種植、管護再到采摘環(huán)節(jié)，他一直都在辣椒基地里務工，一天有120元的工錢，一個月能有3000多元的工資。

豐店鎮(zhèn)黨委副書記樂麒說，自發(fā)展辣椒產業(yè)以來，全鎮(zhèn)辣椒種植戶達700余戶，帶動企業(yè)負責人、種植大戶、鄉(xiāng)賢能人、退役軍人等多類人員參與辣椒產業(yè)，間接帶動轄區(qū)內及周邊群眾就近就業(yè)5000余人。辣椒出售多的農戶日均收入超1200元，預計全鎮(zhèn)首批辣椒總產值在200萬元左右。

“今年辣椒畝產達到2000到2500斤，每斤鮮辣椒收購價2.5元。前期收購紅椒，后期紅不透的辣椒，我們會聯系泡椒廠把青椒也全部給農戶全部收完?！眲⒉ń榻B，采摘期將從8月份持續(xù)到10月份。收購的辣椒主要供應到貴州老干媽、重慶德莊、武漢周黑鴨等全國各地的知名底料廠和醬料廠。

豐店鎮(zhèn)打造集辣椒種植、辣椒加工、成品銷售等全鏈條化產業(yè)發(fā)展格局，在辣椒豐收季，鎮(zhèn)村組織電商直播人才將鏡頭對準田間地頭，通過直播及拍攝短視頻的方式，與網友們分享辣椒豐收、采摘情況，講解辣椒的采購標準、儲存方式，同時展示當地辣椒的品質與特色，宣傳推廣辣椒產業(yè)，用紅辣椒帶動農戶過上“火紅的日子”。

截至目前，湖北省悟生紅農業(yè)有限責任公司的干辣椒訂單已經接近6000噸，市場供不應求，火紅辣椒有力促進了當地農業(yè)增產，農民增收，為鄉(xiāng)村振興提供強有力的產業(yè)支撐。