荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者 徐蕾）為提升消費(fèi)能級(jí)，全力以赴拼經(jīng)濟(jì)、抓發(fā)展、惠民生，加快促進(jìn)全省消費(fèi)回暖，1月10日至14日，由湖北省商務(wù)廳主辦的第五屆楚菜美食博覽會(huì)將在武漢西北湖廣場(chǎng)舉辦，展出規(guī)模達(dá)15萬(wàn)平方米的楚菜美食嘉年華重磅來(lái)襲。

楚菜，湖北菜的簡(jiǎn)稱，自2018年湖北省將湖北菜統(tǒng)一規(guī)范為“楚菜”以來(lái)，楚菜美食博覽會(huì)連年舉辦，全力打造一站式服務(wù)貿(mào)易、合作交流與企業(yè)形象對(duì)接展示的平臺(tái)，推動(dòng)楚菜創(chuàng)新發(fā)展、促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)、提振市場(chǎng)消費(fèi)、傳承荊楚文化，已逐漸成為湖北走向世界的一張靚麗名片。

第五屆楚菜美食博覽推陳出新，不僅覆蓋范圍廣、參與企業(yè)多、參展品類(lèi)全、交互體驗(yàn)性強(qiáng)，更是2023年湖北省商務(wù)廳首場(chǎng)促消費(fèi)線下規(guī)模最大的活動(dòng)。楚菜嘉年華旨在通過(guò)“消費(fèi)+”的理念，激活楚菜消費(fèi)新業(yè)態(tài)、新載體、新體驗(yàn)，打造一場(chǎng)以美食為主、多業(yè)態(tài)交織、充分融入漢味美食煙火氣的全民消費(fèi)盛宴。

活動(dòng)以武漢市江漢區(qū)西北湖廣場(chǎng)為中心，聯(lián)動(dòng)花園道、雪松路美食街及新華路周邊湖錦、三五醇等百家餐飲門(mén)店，發(fā)放餐飲消費(fèi)體驗(yàn)券，開(kāi)展為期一周的展示展銷(xiāo)、美食打卡、直播互動(dòng)、優(yōu)惠促銷(xiāo)等活動(dòng)；舉辦楚菜食材、預(yù)制菜、湖北小吃展銷(xiāo)；開(kāi)展楚菜文化推廣，舉辦非遺飲食文化表演、家庭楚菜競(jìng)賽交流、楚菜大師教楚菜、婚慶策劃主持大賽等活動(dòng)，營(yíng)造大眾參與，消費(fèi)者互動(dòng)的楚菜嘉年華氛圍；圍繞“文明餐桌”、網(wǎng)絡(luò)食品安全、反餐飲浪費(fèi)等開(kāi)展宣傳，深入推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”。